• 民國36 年,一位從江南萊的年輕師傅萊到台灣,萊了就再也沒有回去了。
  • 民國64 年,一位台灣的小男孩誕生了,小男孩很小的時候認識了從江南萊的年輕師傅,師傅已經從年輕人變成爺爺了,這位小男孩從小就吃著爺爺燒的菜長大。
  • 民國102年,萊卡兒總經理林志全開設萊江南,將這段回憶和難忘的味道重現,感念因時代的變遷,讓台灣流入了江南萊的家鄉菜和情感,並紀念這位爺爺。